10 Masakan Spanyol Terbaik untuk Dicoba Saat Di Spanyol

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:55

Cochinillo Asado (Babi Susu Panggang)

Cochinillo Asado adalah bayi babi panggang. Bagian luarnya yang berlemak garing dan cocok untuk penyuka kulit babi, sedangkan dagingnya empuk dan juicy.

Tempat Mencoba Cochinillo Asado

Segovia terkenal dengan Cochinillo Asado.

• Lebih lanjut tentang Segovia
• Cari tahu apa itu Penglihatan No.1 yang Harus Dilihat di Segovia

Alternatifnya, restoran El Botin di Madrid adalah tempat yang populer untuk mencoba hidangan ini. El Botin adalah restoran tertua di dunia, favorit Ernest Hemingway, dan ini termasuk dalam daftar 13 Restoran Madrid Terbaik yang Tidak Akan Menghabiskan Bank.

Ada juga bar yang bagus di dekat Salamanca (disebut 'Don Cochinillo', tepat) di c/Van Dyck (di ujung barat, dekat bioskop) di mana a segelas anggur dan sepotong Cochinillo yang luar biasa akan membuat Anda kembali di bawah 3€.

Bandara terdekat ke Segovia dan Salamanca adalah Madrid dan Valladolid.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Pulpo a laGallega (Gurita Galicia)

Pulpo a la Gallega (gurita Galicia) adalah hidangan khas Galicia. Gurita direbus lalu dihias dengan paprika, garam batu, dan minyak zaitun. Rasanya halus dan tidak mengganggu, tetapi teksturnya mungkin membuat beberapa orang tidak menyukainya.

Gurita sebenarnya memiliki dua tekstur - otot bagian dalam agak kenyal, sedangkan bagian luarnya (tempat pengisapnya) sangat licin.

Pulpo a la Gallega sama dengan Pulpo a la Feria (atau Pulpo á Feira dalam bahasa Galicia). Penambahan kentang adalah opsional, meskipun ketika kentang dan sayuran ditambahkan biasanya dipanggang di atas hot plate dan disebut pulpo a la plancha atau pulpo a la parilla.

Meskipun Galicia paling terkenal dengan versi gallego dari hidangannya, ini sebenarnya adalah cara paling populer untuk memakannya di seluruh Spanyol. Versi panggang lebih sulit ditemukan, lebih mudah bagi pemula gurita untuk mencoba (kurang slimey) dan, menurut saya, jauh lebih enak!

Baca selengkapnya tentang Makanan Galicia.

Lihat lebih banyak tentang Best of Spain, termasuk hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di Spanyol, festival untuk dinikmati, kota dan pemandangan, serta wilayah untuk dikunjungi.

Tempat Mencoba Pulpo ala Gallega:

Di Galicia, baik di kota seperti Santiago de Compostela atau A Coruña atau di salah satu desa yang indah di kawasan ini.

• Apa yang Harus Dilihat di Santiago de Compostela?
• Selengkapnya tentang Santiago de Compostela

Bandara terdekat ada diSantiago de Compostela dan Oviedo.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Tortilla Española (Omelet Spanyol)

Omelet dengan kentang dan (biasanya) bawang bombay. Terkadang ada udang, jamur atau cumi di dalamnya dan terkadang disajikan dengan keju di atasnya.

Tempat Mencoba Tortilla Española:

Bar mana saja di negara ini! Sebuah kafetaria di Spanyol yang tidak memiliki tortilla di bar rasanya tidak enak.

Tortilla biasanya vegetarian dan termasuk dalam daftar Hidangan Vegetarian terbaik di Spanyol.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Jamon Iberico dan Chorizo (Ham Iberia dan Sosis Pedas)

Ham adalah agama kedua di Spanyol (sedikit di belakang sepak bola tapi mungkin sedikit di depan Katolik); itu dihargai sebanyak sampanye di Prancis. Proses untuk menyembuhkan ham Iberia adalah proses panjang yang memakan waktu beberapa tahun. Ada berbagai tingkat kualitas, yang terbaik adalah ' pata negra' (kuku hitam) atau ' de bellota ', yang terbuat dari babi yang dipeliharapada biji ek.

Jamon Tasting di Madrid

Gambar di atas diambil pada Wisata Masakan Spanyol Terbaik dari Madrid Food Tour. Bergabunglah dengan tur luar biasa mereka untuk mempelajari berbagai jenis ham Spanyol serta makanan khas Madrid seperti Cocido Madrileño dan Bocadillo de Calamares.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Gambas Ajillo (Udang Bawang Putih)

Udang besar yang lezat, dimasak dalam minyak zaitun dengan bawang putih dan serpihan cabai pedas.

Lihat lebih banyak tentang Best of Spain, termasuk hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di Spanyol, festival untuk dinikmati, kota dan pemandangan, serta wilayah untuk dikunjungi.

Resep:

Resep Gambas Ajillo

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Tempat Mencobanya:

Awalnya hidangan Catalan tetapi dinikmati di seluruh negeri. Umum di Madrid.

Apa itu Penglihatan No.1 Madrid yang Harus Dilihat?

Paella (Hidangan Nasi Spanyol)

Itu harus muncul di daftar ini di suatu tempat, bukan?! Paella identik dengan masakan Spanyol. Baca lebih lanjut tentang Paella di Spanyol.

Lihat lebih banyak tentang Best of Spain, termasuk hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di Spanyol, festival untuk dinikmati, kota dan pemandangan, serta wilayah untuk dikunjungi.

Paella dapat disajikan sebagai hidangan vegetarian dan fitur dalam daftar Hidangan Vegetarian teratas saya di Spanyol.

Tempat Mencoba Paella

Di Valencia, khususnya di desa El Palmar, di mana dikatakan bahwa paella ditemukan. Anda juga dapat belajar membuatnya di Kursus Memasak Spanyol di Barcelona (pesan langsung).

Paella adalah 'pemandangan' yang saya pilih untuk Valencia dalam artikel saya Pemandangan yang Harus Dilihat di Spanyol - Kota demi Kota.

Valencia memiliki bandara sendiri, meskipun ada juga bandara di dekat Alicante.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah
• Asal Kata 'Paella'

Pescado Frito (Ikan Goreng)

Meskipun ini adalah hidangan khas Inggris, ikan goreng paling enak di Andalusia, atau tepatnya di Cadiz. Di Cadiz, mereka menyajikan berbagai jenis ikan, tidak hanya cod dan plaice yang Anda dapatkan di Inggris. Ini juga sangat murah - Saya meminta satu dari setiap jenis ikan yang Anda lihat di gambar ini dan saya hanya membayar 5€!

Lihat lebih banyak tentang Best of Spain, termasuk hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di Spanyol, festival untuk dinikmati, kota dan pemandangan, serta wilayah untuk dikunjungi.

Tempat Mencoba Pescado Frito

Di Cadiz, khususnya di Las Flores Freideria di Plaza Topete/Plaza de los Flores. Sebenarnya, saya memilih tempat ini sebagai 'pemandangan' Cadiz di Pemandangan Yang Harus Dilihat di Spanyol - Kota demi Kota. Ini juga sangat umum di Malaga dan Granada.

Anda dapat mengunjungi Cadiz bersama Jerez terdekat sebagai perjalanan sehari yang nyaman dari Seville: Cadiz dan Jerez Day Trip.

Lebih lanjut tentang Cadiz

Bandara terdekat ke Cadiz ada di Jerez. Seville dan Malaga juga memiliki bandara.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Gazpacho (Sup Tomat Dingin atau Salad Cair)

Sering digambarkan sebagai sup dingin, saya lebih suka menyebutnya 'salad cair'. Berbahan dasar tomat, dengan mentimun, paprika hijau, bawang putih, minyak zaitun, dan garam. Lezat di musim panas.

Gazpacho tentu saja vegetarian dan termasuk dalam daftar Hidangan Vegetarian terbaik di Spanyol.

Tempat Mencoba Gazpacho:

Di mana saja di Andalusia

• Lebih lanjut tentang Seville
• Pesan Wisata Terpandu Andalusia yang mengambil tempat terbaik di kawasan inikota (Granada, Cordoba dan Seville) dalam empat hari.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Queso Manchego (Keju Domba Spanyol)

Keju keras dari wilayah Castilla-La Mancha. Terbuat dari susu domba, rasanya sedikit asin dan sering disajikan dengan jamon ibérico (lihat halaman sebelumnya).

Tempat Mencoba Queso Manchego

Di mana saja di Spanyol, meskipun dibuat di Castilla-La Mancha.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Patatas Bravas (Kentang Goreng Saus Pedas)

Sekitar pedas seperti makanan Spanyol (walaupun beberapa tempat yang benar-benar lemah menyajikan Anda saus pulau seribu dengan paprika dan mencoba untuk menganggapnya 'pedas'!). Kentang cincang digoreng dan dilumuri saus tomat pedas.

Patatas Bravas juga terkadang disajikan dengan saus bawang putih aioli.

Tempat Mencobanya:

Di mana saja di Spanyol. Ada bar tapas dengan beberapa gerai yang disebut 'Las Bravas' di selatan Sol di Madrid di mana mereka memiliki saus bravas yang dipatenkan.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kotamenurut Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah

Lanjutkan ke 11 dari 11 di bawah ini. >

Chorizo

Chorizo adalah sosis pedas, diiris tipis dan disajikan dingin dalam roti gulung atau dipotong-potong dan dimasak dalam anggur (al vino) atau sari buah apel (a la sidra). Kadang-kadang Anda akan disajikan chorizos mini, yang disebut ' choricitos', yang mirip dengan chistorra.

Tempat Mencoba Chorizo

Chorizo tersedia di seluruh Spanyol, meskipun untuk memasaknya dalam cider, Anda harus mencarinya di Asturias.

Lihat juga:

• Yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
• Panduan Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan, dan apakah akan memberi tip - dapatkan harga terendah