Makanan Terbaik di Miami: Hidangan Lokal untuk Dicoba

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:02

Menuju ke Miami? Siap-siap makan, makan, makan. Masakan Kota Ajaib tidak seperti yang lain karena Anda mendapatkan pilihan otentik makanan Amerika Latin dan Karibia yang dibuat oleh koki langsung dari Kuba, Kolombia, Venezuela, Haiti, Portugal, Spanyol, dan di seluruh dunia. Untung Anda juga memiliki banyak kesempatan untuk menghilangkan kalori, karena sebagian besar hidangan mengandung banyak daging dan karbohidrat manis dan manis. Konsumsi, shimmy, serap, ulangi. Di bawah ini, 10 hidangan lokal yang harus Anda coba dan di mana Anda dapat menikmatinya di sekitar kota.

Kepiting Batu

Tidak banyak yang bisa dikatakan tentang kepiting batu yang belum dikatakan. Makanan pokok Florida Selatan telah disajikan secara musiman di Joe's Stone Crab selama hampir satu dekade. Makan mereka dingin dengan kentang hash brown, coleslaw dan mayo untuk pengalaman Miami yang luar biasa. Tangkap mereka selagi bisa, 15 Oktober hingga 15 Mei setiap tahun; Juni hingga September Anda mungkin harus puas dengan sandwich ikan.

Empanada Kolombia

Ini sedikit perjalanan untuk sampai ke restoran Kolombia ini, tetapi Anda tidak akan menyesalinya. Di Macitas, restoran Cutler Bay milik keluarga, Anda dapat menikmati empanada renyah di luar, panas-panas di dalam dengan salsa celup ringan - berhati-hatilah agar tidak gosong.mulut. Masih lapar? Cobalah pan de bono (roti keju yang lezat) atau jika Anda lapar, Bandeja Paisa, sepiring kacang merah, nasi, daging giling, chorizo, pisang raja, arepa, alpukat, telur goreng, dan perut babi goreng.

Cachapas

OK, mari kita mulai dengan mengakui bahwa Anda tidak bisa salah dengan jenis arepa Venezuela apa pun. Satu-satunya masalah adalah bahwa ada kombinasi lezat yang tak terbatas untuk dipilih termasuk pilihan untuk vegan dan vegetarian dengan kacang, alpukat, dan pisang raja manis serta pilihan dengan ayam, daging, dan babi. Namun, favorit pribadi kami adalah Cachapa, panekuk jagung manis yang diisi dengan keju yang mengalir. Di La Latina, di daerah Midtown, Anda dapat membuat Cachapa sederhana dan manis atau Anda dapat memilih untuk menambahkan daging sapi, babi atau ayam untuk sentuhan gurih.

Preparada Kroket

Jika menurut Anda tidak ada yang lebih baik daripada sandwich Kuba yang diisi dengan ham, babi, keju Swiss, acar, dan mustard, pikirkan lagi. Croqueta Preparada adalah sandwich Kuba, tetapi dengan tambahan yang sangat penting. Kelezatan ini, yang diisi dengan kroket ham (oh ya, Anda tidak salah baca) pasti rakus, tapi sangat memuaskan sampai remah terakhir. Di Enriqueta's Sandwich Shop, restoran Kuba di area Wynwood/Midtown, Anda dapat menikmati kue dan memakannya juga - atau Anda dapat melahap kroket Anda dengan Sandwich Cubano Anda.

Chicharron

Lain oldie but goodie (buka sejak 1977), El Palacio de los Jugos menyajikan beberapa jus fantastis seperti namanyamenyarankan, tetapi pemenang sebenarnya di sini adalah chicharron. Perut babi goreng atau kulit babi yang lezat ini berasal dari Spanyol, tetapi orang Kuba di Miami telah melakukan pekerjaan yang baik untuk membuat hidangan mereka sendiri. Makan ini emas, renyah dan segar dari penggorengan. Dengan beberapa lokasi di seluruh kota, restoran ini juga tidak pernah ketinggalan.

Cafe con Leche

Pokok Kuba ini dipasangkan dengan setiap makanan di Miami, baik sarapan, makan siang, happy hour, atau makan malam. "Cuban crack", begitu banyak orang suka menyebutnya, minuman manis berkafein ini pasti akan memberi Anda sensasi di siang hari atau kapan pun Anda membutuhkannya. Cukup beruntung, sebagian besar restoran di Miami menawarkan variasi kopi ini termasuk cafecitos dan cortaditos, tetapi tempat favorit kami di Kuba adalah yang terbaik. Kunjungi Versailles, landmark Miami tahun 1971, atau La Carreta, favorit lain yang telah melayani pengunjung dan penduduk lokal selama lebih dari 40 tahun.

Key Lime Pie

Mungkin tempat terakhir yang Anda harapkan untuk menemukan pai jeruk nipis yang rasanya seperti buatan sendiri di Florida Keys, Lure Fishbar di dalam Loews South Beach telah berhasil. Kue jeruk nipis kunci ini adalah jumlah yang tepat dari rasa manis dan asam, sangat lembut dan praktis meleleh di mulut Anda. Makanan penutup sebelum makan malam tidak pernah terasa pas, meskipun jika Anda ingin makan lengkap terlebih dahulu, kami tidak akan menghakimi Anda.

Akra

Ini dianggap sebagai lauk atau makanan pembuka, tetapi akra terlalu enak untuk dilewatkan. Gorengan malanga dengan saus selada air ini bisa didapatkan di Tap Tap Haitian Restaurant, atempat Haiti yang penuh warna dan klasik di South Beach. Hidangan lain yang tidak ingin Anda lewatkan di sini: hidangan utama buntut rebus. Pasangkan makanan Anda dengan rum yang enak dan jika Anda mencari kesenangan ekstra, kunjungi Tap Tap pada hari Kamis atau Sabtu untuk mendengarkan musik live.

Tapas Spanyol

Patatas bravas atau ali-oli, champiñones, garbanzos fritos… sejujurnya, semua menu tapas Spanyol patut dicoba, tetapi ketiga makanan pokok ini akan memuaskan Anda setiap saat. Mulailah dengan kentang yang disiram saus krim bawang putih, saus tomat pedas, atau kombinasi keduanya. Kemudian pilih beberapa jamur tumis dan buncis goreng. Xixon di Coral Gables atau El Carajo (bar dan restoran lengkap yang terletak di dalam pompa bensin sederhana!) Memiliki comida española paling bonafid di Miami. Cuci semuanya dengan segelas sangria atau ambil kendi untuk dibagikan.

Feijoada Portugis

Hidangan Portugis klasik yang juga menjadi populer di budaya Brasil (bahkan hidangan nasional negara Amerika Selatan), feijoada adalah rebusan kacang hitam dengan daging babi dan sapi yang diasinkan dan diasap. Di Old Lisbon di Coral Gables, mereka melakukan feijoada sedikit berbeda, tetapi sama lezatnya. Feijoada con mariscos adalah sepiring makanan laut yang dicampur dengan kerang, udang, remis, cumi-cumi dan sosis dalam rebusan kacang putih. Kita bahkan mungkin menyebutnya ombak dan rumput mengambil feijoada tradisional.