Setiap Makanan Penutup yang Harus Anda Coba di Oktoberfest

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:13

Setelah Anda puas dengan usungan jenazah dan Schweinsbraten di Oktoberfest, Anda harus melanjutkan jalan memanjakan Anda dengan manisan. Hati roti jahe raksasa yang dikenal sebagai Lebkuchenhertz lebih merupakan suvenir daripada camilan, tetapi kue (kuchen) dan makanan manis berlimpah bagi mereka yang lebih tertarik pada gula daripada alkohol. Nikmati kesibukan gula yang menyertai makanan penutup terbaik di Oktoberfest.

Lebkuchenhertz

Lebkuchen, atau roti jahe, adalah suguhan tradisional Natal tetapi mereka muncul di awal musim untuk Oktoberfest. Didesain dalam bentuk hati yang imut, kue ini hadir dengan pinggiran buram berwarna-warni dan ucapan süß (manis) seperti " Ich liebe dich" (Aku mencintaimu) atau "grüße aus München" (salam dari Munich). Kagumi pelangi Gingerbread Hearts yang menjuntai dari tribun di sekitar Wiesn.

Meskipun terlihat cukup enak untuk dimakan, kue-kue ini lebih baik dipakai daripada dimakan. Mereka datang lengkap dengan pita untuk dikenakan di leher Anda sebagai kalung yang besar (agak bisa dimakan).

Kuchen

Kaffee und kuchen adalah tradisi di Jerman. Istirahatantara makan siang dan makan malam dengan kopi (atau teh) dan kue, ini bisa menjadi jeda sambutan dari kegilaan festival.

Jenis Kue Jerman

• Apfelkuchen: Apel
• Schokoladenkuchen: Cokelat
• Sachertorte: Kue Wina dengan bolu cokelat dan lapisan tipis selai aprikot, semuanya dibungkus dengan lapisan gula cokelat hitam.
• Käsekuchen: Diterjemahkan sebagai "kue keju", makanan penutup ini sangat berbeda dari versi Amerika tetapi tetap lezat.
• Rübelitorte / Karottenkuchen: Wortel
• Schwarzwalder Kirschtorte: "Black Forest Cake" adalah lapisan dekaden dari bolu cokelat, krim kocok, dan ceri asam.
• Gugelhupf: Kue bolu ringan dengan topping buah segar dan krim kocok manis.
• Zwetschgenkuchen: Kue lembaran tipis yang dilapisi dengan buah prem (Pflaumen).
• Streuselkuchen: Aneka kue remah

Dampfnudel

"Mie Uap" bisa manis atau gurih dengan versi pencuci mulut pangsit yang disajikan dengan saus vanila manis. Berat dan padat, mereka terbuat dari adonan ragi yang dibentuk menjadi bola. Mereka dimasukkan ke dalam campuran susu dan mentega yang sedikit mendidih yang dikukus saat dimasak, menghasilkan nama.

Vanillesoße (saus vanila) ditaburkan di atas pangsit, dan diakhiri dengan gula bubuk. Untuk tingkat keindahan yang lebih, bisa diisi dengan buah atau jeroan coklat.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn longgarditerjemahkan menjadi "kekacauan/barang raja." Dikembangkan di Austria untuk Kaisar Franz Joseph I, ini adalah makanan penutup yang mengenyangkan yang memang menyerupai berantakan saat disajikan - berantakan yang cocok untuk seorang raja.

Pancake padat yang dihiasi dengan almond dan kismis, dipotong-potong di dalam wajan saat dimasak dan gula ditambahkan ke karamel. Saus apel atau kolak buah asam disajikan untuk kontras dengan manisnya.

Gebrante Mandeln

Anda akan mencium suguhan ini sebelum melihatnya. Gebrannte mandeln adalah almond manis yang melepaskan aroma manis yang lengket dan disajikan dalam papiertüte portabel (kerucut kertas). Ambil beberapa kacang untuk menghangatkan tangan dan perut Anda saat Anda berjalan di sekitar pasar.

Strudel

Kue berlapis manis ini menjadi populer di Kekaisaran Habsburg pada abad ke-18 dan terus dinikmati hingga saat ini. Biasanya diisi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan, contoh klasiknya adalah apfelstrudel dengan buah apel musim gugur yang sempurna.

Makanan penutup ini paling baik disajikan dengan gerimis vanillesoße dan ditemani dengan kopi Jerman yang kuat - cocok untuk memulai hari atau menyegarkan diri setelah pagi yang dipenuhi bir.

Eis

Es krim mungkin kedengarannya tidak menarik karena Oktoberfest diganggu dengan hujan yang terus-menerus, tetapi begitu matahari terbit, Anda dapat bertaruh bahwa orang Jerman akan mengantre untuk beberapa eis.

Menambah dingin, kata Jerman untuk escream - " eis " - diucapkan seperti kata bahasa Inggris, "ice".