Makanan Lokal yang Perlu Anda Coba di Atlanta

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:14

Atlanta - kota dan pertunjukan - memiliki hubungan cinta dengan sayap ayam. Dan sementara kami dapat memberi tahu Anda di mana mendapatkan sayap basah lada lemon terbaik (petunjuk: J. R. Crickets) dan jenis ayam lainnya di Atlanta, pemandangan kuliner kota yang semarak dan beragam jauh melampaui burung sederhana.

Jadi, baik Anda sedang ingin menikmati semangkuk pho yang mengepul, pizza deep-dish ala Detroit (ya, di Atlanta) atau burger juicy yang dekaden, inilah 13 makanan lokal yang perlu Anda makan saat mengunjungi ibu kota Negara Bagian Persik.

Double Stack Burger di Holeman & Finch

Sekali terbatas hanya 24 burger pada jam 10 malam. di Holeman & Finch Public House yang asli di Buckhead, burger pertama di kota itu yang mencapai status kultus - dan bisa dibilang salah satu yang terbaik - sekarang lebih mudah tersedia. Dapatkan double stack chuck dan brisket rumahan dengan keju Amerika yang meleleh, bawang merah, dan acar buatan sendiri di roti khas restoran di H&F Burger di Ponce City Market atau Battery di SunTrust Park dan di restoran asli, yang sekarang hanya menawarkan 24 burger masing-masing saat makan siang, makan malam, dan makan siang akhir pekan. Pertama datang, pertama dilayani.

Sayap Ayam di J. R. Crickets

Sementara J. R. Crickets memiliki 15 lokasi area Atlanta, kami sarankan untuk mengunjungi Midtownpos terdepan, beberapa blok dari tempat tempat favorit ini diluncurkan pada tahun 1982. Pesan lemon pepper basah seperti Paper Boi dan Darius di musim pertama "Atlanta" FX, atau coba drum atau flat Anda dengan "Crickets Hot, " " Southern Sweet Style BBQ" dan lebih dari sepuluh saus lezat. Dan jangan lupa keju birunya.

Tiram di Kimball House

Dapatkan $1 tiram dari jam 5 sampai jam 7 malam. malam hari selama jam-jam paling menyenangkan di bekas depot kereta ini diubah menjadi bar koktail kontemporer di jantung pusat kota Decatur. Restoran ini menawarkan lebih dari 20 varietas bivalvia yang dibudidayakan secara lestari, semuanya disertai dengan deskripsi yang cerdas dan terperinci seperti "kacang hijau dan melon - nyata" dan "kayu apung dan bisque lobster, " ditambah beberapa minuman terbaik kota seperti senama Kimball House, a Negroni riff dengan gin, vermouth, minuman beralkohol anggur dan jeruk pahit.

Restoran Saudari Watchman's di Krog Street Market juga menawarkan tiram seharga $1 dan setengah - semuanya bersumber dari Tenggara - selama happy hour dari pukul 5 hingga 7 malam. Senin sampai Jumat. Pasangkan dengan daiquiri klasik atau sebotol chartreuse.

Biskuit Ayam Nyaman Di Tanam Sendiri

Biskuit ayam yang nyaman bukanlah sarapan tercantik atau tersehat di Atlanta, tapi ini pasti salah satu yang paling populer. Saking populernya, restoran ini memasang penghitung untuk menghitung berapa banyak piring ayam goreng juicy di atasnyasaus sosis kental dan biskuit serpihan sempurna, dan anehnya diapit oleh satu buah jeruk, irisan telah disajikan.

Farm Egg in Celery Cream di Miller Union

Sementara menu koki pemenang penghargaan James Beard Steven Satterfield di Miller Union berubah seiring musim, hidangan yang satu ini jadi andalan. Telur yang dipanggang sempurna yang mengapung di atas krim infus seledri sama menenangkan dan memuaskannya, terutama dibumbui dengan irisan roti kering sempurna.

Margherita di Detroit di Nina & Rafi

Tempat Italia yang berdekatan dengan Beltline ini - dari Anthony Spina dari O4W Pizza dan Billy Streck dari Hampton + Hudon dan Cypress Street Pint & Plate (salah satu bar olahraga terbaik di kota) - berspesialisasi dalam pizza bergaya Detroit. Pikirkan pai persegi panjang dengan kulit super tebal, berton-ton keju, dan semua topping. Cobalah "Margherita in Detroit," versi restoran klasik Italia, dengan saus marinara, bawang putih, pecorino, EVOO, mozzarella buatan sendiri, kemangi segar, dan kulit keju yang dalam.

Ayam Goreng di Busy Bee Cafe

Tidak ada makanan jiwa yang lebih baik daripada institusi pusat kota ini, yang dibuka pada tahun 1947. Piring makan ayam goreng terdiri dari dua potong ayam berwarna cokelat keemasan yang renyah dengan pilihan muffin roti jagung atau gulungan makan malam dan dua sisi, seperti collard hijau segar, makaroni panggang dan keju dan manisan ubi.

Hash Browns di Waffle House

Rantai yang berbasis di Atlanta telah menyajikan kentang goreng yang tersebar (di atas panggangan), disiram (dengan bawang potong dadu) dan ditutupi (dengan keju Amerika yang lengket) untuk burung hantu malam, orang yang mabuk, dan penggemar sarapan sejak tahun 1955.

Anda juga bisa membuatnya potong dadu (dengan tomat panggang), dipotong-potong (dengan ham asap hickory panggang) atau ditutup (dengan jamur kancing panggang). Atau menjadi gila dan dapatkan semua hal di atas.

Asada Negro Arepa di Arepa Mia

Tidak hanya arepas yang 100% bebas gluten, tetapi makanan pokok Venezuela yang gurih yang dibuat dengan tepung jagung juga lezat. Cobalah asado negro, dibuat dengan daging sapi yang diberi makan rumput yang dipanggang selama 12 jam dengan anggur merah, tebu, dan jintan yang disajikan dengan bawang karamel dan saus cabai Thailand di Arepa Mia, dengan lokasi di Sweet Auburn Curb Market dan Avondale Estates.

Taco di El Rey del Taco

Memiliki keinginan makan taco di malam hari? Lewati drive-through Taco Bell dan kunjungi Buford Highway larut malam ini, penduduk setempat bersumpah untuk taco, torta, burrito, piring besar, dan margarita mereka. El Rey del Taco buka hingga pukul 05.00 Minggu-Kamis dan pukul 06.00 Jumat-Sabtu.

Pho di Pho 24

Tidak ada yang lebih menenangkan daripada sup Vietnam Selatan ini, dan kami memilih Pho 24, di mana Anda akan menemukan mangkuk besar berisi kaldu daging yang harum. Pilih dari kombinasi mie, potongan daging sapi mentah dan panggang, urat, babat, dan banyak lagi, semuanya ditaburi kecambah, paprika, dan rempah-rempah.

Spaghetti Hitamdi BoccaLupo

Anda tidak bisa salah dengan pasta buatan tangan apa pun di permata Taman Inman ini, tetapi panas dan intensitas spageti hitam dengan sosis calabrese panas, udang merah, dan daun bawang membuatnya menjadi menu yang menonjol.

Tart Hati Ayam di Staplehouse

Sementara menu mencicipi berdasarkan musim di tempat lingkungan Old Fourth Ward ini selalu berubah, satu hal tetap konstan: chicken liver tart. Daftar ke daftar email Staplehouse untuk memastikan Anda mendapatkan reservasi yang didambakan dan tahu bahwa uang makan malam Anda mendukung tujuan yang baik. Restoran ini merupakan anak perusahaan dari Giving Kitchen, sebuah organisasi nirlaba yang membantu pekerja restoran dalam krisis.