Makanan Terbaik untuk Dicoba di Chicago

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:21

Dengan hampir tiga juta penduduk, tidak mengherankan jika Chicago memiliki berbagai macam makanan lezat untuk dicicipi. Dari makanan gourmet yang lezat hingga street chow yang menggiurkan yang sangat enak Anda harus memakannya untuk mempercayainya, kota metropolitan ini adalah campuran dari makanan lezat. Chicago dikenal lebih dari sekadar pizza deep-dish kami, hot dog ala Chicago, dan Daging Sapi Italia - meskipun, Anda harus mencoba semuanya. Berikut adalah beberapa hidangan yang harus dimiliki di restoran-restoran di sekitar kota.

Salmon Panggang: avec

Makan di avec sedikit mirip dengan makan di dalam sauna Finlandia - panel kayu ringan melapisi dinding, langit-langit dan lantai dan ada meja kayu panjang dan lebar yang memanjang dari depan ke belakang. Rasanya seperti Anda sedang makan dengan teman-teman, bahkan ketika mereka orang asing. Awalnya dirancang sebagai bar anggur, avec sekarang memiliki menu makan yang indah, namun tetap benar untuk menawarkan anggur yang baik dengan setiap hidangan. Selain persembahan, cobalah salmon panggang oven kayu dengan tomat merah yang diasinkan, mint, dan almond asap, hidangan baru yang ditambahkan ke menu.

Honey Chicken-Pizza: Piece Brewery & Pizzeria

Orang Chicago menganggap serius pizza mereka. Lou Malnati's, Giordano's, The Original Gino's East of Chicago danPizzeria Uno telah lama menjadi favorit kota ini untuk hidangan dalamnya, dengan perhatian khusus diberikan pada keraknya. Namun, hot spot lainnya adalah Piece Brewery & Pizzeria. Brewpub pemenang penghargaan ini membawa potongannya ke level berikutnya dengan menambahkan topping seperti Ayam Goreng Mentega Madu pada pizza merah tradisional mereka - kami menyukai kolaborasi ini.

Avocado Toast: Mindy's Hot Chocolate

Alpukat tumbuk, telur rebus, dan acar bawang merah di atas roti penghuni pertama - apa yang lebih baik untuk makan siang? Pemilik, koki, dan penulis buku masak terlaris, Mindy Segal, dilatih di beberapa restoran terbaik Chicago, termasuk Charlie Trotter's, dan dia telah dianugerahi Penghargaan Yayasan James Beard untuk keahliannya sebagai koki kue. Anda dapat yakin bahwa makanan di restorannya, yang terletak tak jauh dari The 606 Chicago di lingkungan Wicker Park, akan menjadi makanan yang luar biasa, terutama roti panggang alpukat.

Italian Beef: Johnny's Beef and Gyros

Johnny's Beef and Gyros di Lincoln Park menyajikan semua favorit Chicago di bawah satu atap: anjing Chicago, sandwich steak Philly, salad gyros Mediterania, burger arang, kentang goreng Yunani, dan pitas. Namun, salah satu hidangan paling populer adalah sandwich Daging Sapi Italia dalam au jus, disajikan dengan paprika di atas roti gulung Prancis. Anggap diri Anda telah diperingatkan: ini adalah penghancur perut.

Burger dan Bir Midwestern: Colombus Tap

Columbus Tap, gastropub yang terletak di dalam Fairmont empat berlianChicago Millennium Park, menyajikan hidangan Midwestern dengan bahan-bahan daerah, di samping brews lokal. Pesan burger dengan gruyere Amerika, acar roti dan mentega, bacon atau telur, dan kentang goreng dengan saus di sampingnya. Di tekan Anda akan menemukan berbagai macam bir terang-ke-gelap serta daftar anggur dan koktail yang besar dan kuat. Coba, di ketukan: Pulau Angsa, Revolusi, Setengah Acre, atau bir Maplewood.

Keju, Babi, & Anggur: Babi Ungu

Orang Chicago menyukai Babi Ungu karena, yah, babi - iga babinya, bahu Berkshire yang direbus dengan susu, perut babi, kuah tulang leher. Semua hidangan memiliki minuman yang disarankan yang berpasangan dengan baik, menghilangkan tebakan dari pemesanan. Hidangan disajikan dengan gaya piring kecil, jadi yang terbaik adalah mencicipi variasi dan berbagi dengan meja. Kemudian, mungkin, berjalan-jalan untuk membakar kalori di Chicago's Magnificent Mile.

Delicata Squash: Frontera Grill

Sedikit pedas, sedikit manis, Labu Delicata Panggang Merah Chili dengan salsa negra - chipotle dan bawang putih - pas dengan sedikit bacon dan keju pepper jack. Untuk hidangan pembuka, pertimbangkan untuk memesan ceviche trio, hidangan klasik di Frontera Grill, dengan ceviche albacore dan jeruk nipis, ceviche verde udang dan kerang, serta tuna ceviche tropis. Chef Rick Bayless telah tampil di serial televisi publik, Mexico-One Plate at a Time, telah menulis beberapa buku memasak dan menjadi pemenang di Bravo's Top Chef Masters.

Tiram: Pemungut cukai

Pesanla carte atau biarkan koki yang memutuskan untuk Anda, dan isi perut Anda dengan tiram dari Massachusetts, Washington, atau British Columbia. Beberapa memiliki rasa mentimun, beberapa melon dan beberapa sangat gurih. Hari kerja, mulai pukul 15:30-17:30, nikmati tiram happy hour seharga $1. Anda akan menyukai suasana di The Publican - meja komunal kayu panjang dan pencahayaan funky melengkapi ruang pedesaan.

Wajah Babi: Gadis dan Kambing

Tentu saja, Anda bisa mendapatkan semua kambing yang Anda inginkan: kaki kambing, mousse hati kambing, carpaccio kambing, empanada kambing, perut kambing confit tetapi favorit bagi banyak orang Chicago adalah Wajah Babi Panggang Kayu Oven yang khas, dengan asam, ketumbar, saus anggur-maple merah, telur mata sapi dan stix kentang goreng. Makanan di sini telah dibicarakan di seluruh Chicago karena rasanya yang berani, dibuat oleh pemenang Top Chef wanita pertama - Stephanie Izard.

Salad Bit: The Gage

The Gage, di Michigan Avenue dekat Institut Seni Chicago dan Taman Milenium, memiliki menu yang dihiasi dengan makanan pedesaan Amerika. Lokasinya sempurna untuk mampir untuk makan sambil menghabiskan hari menjelajahi Chicago Cultural Mile. Pesan salad bit panggang, dengan jeruk, burrata, dan balsamic vinaigrette untuk sedikit rasa. Pertimbangkan juga untuk menambahkan papan Keju Chef dengan pilihan keju, sarang madu, dan manisan kacang setiap hari.

Tailgate Tower: Ketuk Sudut Jake Melnick

Orang Chicago menyukai olahraga mereka dan semua makanan berminyak yang disajikansambil menonton pertandingan. Jake Melnick's, bar Blackhawks resmi, adalah toko serba ada untuk makanan jenis kedai. Minta server membawa Menara Tailgate Ake ke meja Anda dan cicipi sayap kerbau jumbo; nacho dengan jalapeno, tomat, daun bawang, dan guacamole; dan bir Miller High Life. The Today Show mengumumkan bahwa Jake Melnick's adalah tempat sayap ayam teratas di AS

Jumbo Lobster: The Palm Restaurant

Kunjungi The Palm Restaurant, yang terletak di sepanjang Sungai Chicago di Swissotel Chicago, dan nikmati lobster Nova Scotia jumbo panggang, spesialisasi rumah, di restoran yang baru saja direnovasi. Pesanlah satu sisi jamur liar yang diburu untuk dinikmati bersama dengan hidangan utama. The Palm Restaurant telah menyajikan hidangan lezat selama hampir empat dekade.