Makan di Italia: Cara Menikmati Makanan Italia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:41

Makan makanan Italia yang santai adalah salah satu kesenangan bepergian di Italia! Orang Italia memperlakukan makanan dengan sangat serius. Setiap daerah, dan terkadang bahkan sebuah kota (seperti Roma), akan memiliki makanan khas daerah yang sangat mereka banggakan. Pengalaman Anda dapat ditingkatkan dengan memberi tahu pelayan bahwa Anda ingin mencoba makanan khas tersebut. Memahami cara orang Italia makan secara tradisional akan membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari pengalaman perjalanan Anda.

Menu Italia

Menu tradisional Italia memiliki lima bagian. Makanan lengkap biasanya terdiri dari hidangan pembuka, hidangan pertama, dan hidangan kedua dengan lauk. Tidak perlu memesan dari setiap kursus, tetapi biasanya, orang memesan setidaknya dua kursus. Makanan tradisional bisa bertahan satu atau dua jam atau bahkan lebih lama. Orang Italia sering pergi makan siang hari Minggu yang panjang bersama keluarga mereka dan restoran akan ramai. Ini adalah kesempatan bagus untuk merasakan budaya Italia.

Makanan Pembuka Italia - Antipasti

Antipasti datang sebelum makan utama. Satu pilihan biasanya adalah sepiring potongan daging dingin lokal dan mungkin akan ada beberapa makanan khas daerah. Terkadang Anda dapat memesanantipasto misto dan dapatkan berbagai hidangan. Ini biasanya menyenangkan dan bisa menjadi lebih banyak makanan daripada yang Anda harapkan untuk harganya! Di selatan, ada beberapa restoran yang memiliki prasmanan antipasto di mana Anda dapat memilih makanan pembuka Anda sendiri.

Kursus Pertama - Primo

Makanan pertama adalah pasta, sup, atau risotto (hidangan nasi, terutama ditemukan di utara). Biasanya ada beberapa pilihan pasta. Hidangan pasta Italia mungkin memiliki saus yang lebih sedikit daripada yang biasanya digunakan orang Amerika. Di Italia, jenis pasta seringkali lebih penting daripada sausnya. Beberapa hidangan risotto mungkin mengatakan minimal 2 orang.

The Second atau Main Course - Secondo

Makanan kedua biasanya daging, unggas, atau ikan. Biasanya tidak termasuk kentang atau sayuran. Kadang-kadang ada satu atau dua sajian vegetarian, meskipun jika tidak ada dalam menu, Anda biasanya dapat meminta hidangan vegetarian.

Lauk Pauk - Contorni

Biasanya, Anda ingin memesan lauk dengan hidangan utama Anda. Ini bisa berupa sayuran (verdura), kentang, atau insalata (salad). Beberapa lebih suka memesan hanya salad daripada hidangan daging.

The Dessert - Dolce

Di akhir makan, Anda akan ditawari dolce. Kadang-kadang mungkin ada pilihan buah (seringkali buah utuh disajikan dalam mangkuk untuk Anda pilih yang Anda inginkan) atau keju. Setelah hidangan penutup, Anda akan ditawari caffe atau digestivo (minuman setelah makan malam).

Minuman

Kebanyakan orang Italia minum anggur, vino, dan air mineral, acqua minerale, dengan makanan mereka. Seringkali pelayan akan mengambil pesanan minuman sebelumnyapesanan makanan Anda. Mungkin ada anggur rumah yang dapat dipesan dengan seperempat, setengah, atau liter penuh dan tidak akan memakan biaya banyak. Kopi tidak disajikan sampai setelah makan, dan es teh juga jarang disajikan. Jika Anda memiliki es teh atau soda, tidak akan ada isi ulang gratis.

Mendapatkan Tagihan di Restoran Italia

Pelayan hampir tidak akan pernah membawa tagihan sampai Anda memintanya. Anda mungkin orang terakhir di restoran tetapi tagihannya masih belum datang. Saat Anda siap menerima tagihan, cukup minta il conto. Tagihan akan mencakup roti kecil dan biaya tambahan tetapi harga yang tercantum di menu sudah termasuk pajak dan biasanya layanan. Anda dapat meninggalkan tip kecil (beberapa koin) jika Anda mau. Tidak semua restoran menerima kartu kredit jadi bersiaplah dengan uang tunai.

Tempat Makan di Italia

Jika Anda hanya ingin sandwich, Anda bisa pergi ke bar. Sebuah bar di Italia bukan hanya tempat untuk minum alkohol dan tidak ada batasan usia. Orang-orang pergi ke bar untuk minum kopi dan kue di pagi hari, membeli sandwich, dan bahkan membeli es krim. Beberapa bar juga menyajikan beberapa pilihan pasta atau salad, jadi jika Anda hanya ingin satu hidangan, itu adalah pilihan yang baik. Tavola calda menyajikan makanan yang sudah disiapkan. Ini akan cukup cepat.

Tempat makan yang lebih formal meliputi:

• osteria - ini dulunya adalah tempat makan yang sangat santai tetapi sekarang ada beberapa yang lebih formal.
• trattoria - juga tempat makan yang lebih santai tetapi mungkin sama dengan restoran.
• ristorante - restoran

Waktu Makan Italia

Di musim panas, orang Italiabiasanya makan cukup terlambat. Makan siang tidak akan dimulai sebelum pukul 1:00 dan makan malam tidak sebelum pukul 8:00. Di utara dan di musim dingin, waktu makan mungkin setengah jam lebih awal sementara di ujung selatan di musim panas Anda bisa makan lebih lambat. Restoran tutup antara makan siang dan makan malam. Di daerah wisata besar, Anda mungkin menemukan restoran buka sepanjang sore. Hampir semua toko di Italia tutup pada sore hari selama tiga atau empat jam, jadi jika Anda ingin membeli piknik makan siang pastikan untuk melakukannya di pagi hari!