Cara Makan Makanan Lokal di Vancouver, BC

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:48

Gerakan locavore-gerakan untuk makan sebanyak mungkin makanan yang tumbuh secara lokal dan bersumber secara lokal-sangat besar di Vancouver. Faktanya, Vancouver selalu berada di garda depan gerakan makanan lokal: buku terlaris yang terkenal, The 100 Mile Diet, ditulis oleh penulis Vancouver Alisa Smith dan J. B. MacKinnon (yang tinggal di Kitsilano selama percobaan diet 100 mil mereka).

Jadi, tidak mengherankan jika makan makanan lokal di Vancouver menjadi semakin mudah. Meski begitu, masih membutuhkan usaha dan pengetahuan tentang bagaimana dan di mana membeli makanan lokal di kota.

Gunakan Panduan Lengkap untuk Makan Makanan Lokal di Vancouver, BC,ini untuk menemukan sumber terbaik untuk makanan lokal, dari CSA dan layanan pengiriman produk lokal ke pasar petani, makanan laut lokal pasar, dan restoran pertanian-ke-meja.

Vancouver CSA & Layanan Pengiriman Produk Lokal

Salah satu cara termudah bagi orang sibuk untuk makan makanan lokal adalah dengan berlangganan pengiriman CSA (Pertanian yang Didukung Komunitas) lokal atau layanan pengiriman produk lokal lainnya. Layanan ini mengirimkan sekotak produk segar yang ditanam secara lokal setiap minggu, baik langsung ke pintu Anda atau (lebih sering) ke titik setel di mana Anda pergi untuk mengambil kotak Anda. Dengan berlanggananlayanan, Anda tidak hanya mendapatkan produk lokal segar, Anda juga mendukung petani dan pertanian lokal.

Berbelanja di Pasar Petani Vancouver

Vancouver Farmers Market adalah tempat yang tepat untuk menemukan makanan lokal di Vancouver. Selama musim panas (pertengahan Mei hingga Oktober), ada pasar petani mingguan di lingkungan sekitar Vancouver, sementara ada pasar petani mingguan di Stadion Nat Bailey yang beroperasi selama bulan-bulan musim dingin.

Makanan Lokal di Toko & Pasar

Menemukan makanan lokal di Vancouver dapat memakan waktu karena itu berarti pergi ke pasar yang berbeda untuk memenuhi semua kebutuhan bahan makanan Anda. Keluarga yang sibuk dapat menghemat waktu dengan berbelanja di toko bahan makanan dan pasar lingkungan-termasuk Choices Markets dan Granville Island Public Market-yang memiliki banyak pilihan makanan lokal.

Tempat Membeli Makanan Laut Lokal

Vancouver diberkati-berdasarkan geografi kami-menjadi sumber makanan laut yang bersumber secara lokal. Seperti makanan lokal lainnya di Vancouver, makanan laut lokal mudah ditemukan jika Anda tahu di mana mencarinya. Tangkapan ikan segar dapat ditemukan di dermaga lokal-termasuk Fisherman's Wharf-tetapi ada juga toko makanan laut yang menjual makanan laut lokal, seperti Daily Catch on Commercial Drive.

Restoran Farm-to-Table Terbaik di Vancouver

Makan makanan lokal di Vancouver termasuk makan di luar,dan ada banyak sekali restoran di Vancouver yang melayani para penggemar makanan-ke-meja. Dari restoran seafood kelas atas hingga favorit lingkungan yang ramah anggaran, restoran pertanian-ke-meja terbaik menghidupkan makanan dan cita rasa lokal dengan cara yang unik dan lezat.

Wawancara Dengan Ilana Labow, Direktur Fresh Roots Urban Farm Society

Salah satu cara paling inovatif untuk menikmati produk lokal di Vancouver adalah melalui layanan Fresh Roots Schoolyard Market Gardens dan Veggie Box. Dalam wawancara ini, Co-Founder dan Direktur Fresh Roots, Ilana Labow, menjelaskan bagaimana hubungan unik Fresh Roots dengan sekolah-sekolah Vancouver menghasilkan pertanian kerja pertama di halaman sekolah di Kanada.

Ada Aplikasi untuk Itu

The BC Dairy Association memiliki aplikasi gratis untuk iPhone/iPad yang memungkinkan Anda mencari makanan lokal-termasuk restoran dan pasar-di lingkungan Vancouver Anda.